Os d'Aveiro no Poço do Inglês !
Os d'Aveiro e os do Porto foram ao Poço do Inglês!
O Inglês já tinha saudades de ser visitado por carros a sério, e então lá fomos nós fazer o gosto ao senhor.. foram então uns quantos Discovery's e dois Defender's!
“Tapas” de Frango com Ervas Aromáticas
500g de carne de frango picada
1 chávena (cerca de 60g) de miolo de pão fresco
1 cebola grande finamente
2 colheres de sopa de cebolinhos frescos picados
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
2 colheres de chá de molho inglês
1 ovo ligeiramente batido
90 gr de queijo fetta, esfarelado
Pimenta preta acabada de moer para dar sabor
½ chávena de chutney de fruta
Deite a carne picada de frango numa tigela. Junte o miolo de pão, a cebola, os cebolinhos, a salsa, o tomilho, o molho inglês e o ovo. Mexa até ter um preparado homogéneo.
Divida a mistura em oito porções iguais e molde-as dando-lhes a forma de pequenas “tapas” com cerca de 1,5 cm de espessura (e lá vou eu com a régua medir isso? Lol).
Receita Bruschettas
Vou fazer disto no fim-de-semana !!
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